Oregano eli mäkimeirami - Origanum vulgare

oregano

Oregano eli mäkimeirami on miellyttäväarominen ja hyväntuoksuinen yrtti. Oregano on tullut tutuksi erityisesti italialaisen ja kreikkalaisen keittiön mausteena. Kaupoista löytyvä oregano on usein mausteseos, johon kuuluu useampia eri origanum-suvun yrttejä.

Käytettävät osat: Lehdet, kukat ja varsi

Ruoanlaitossa: Tuoreena tai kuivattuna pizzaan ja erilaisiin maksa-, ja kalaruokiin. Oreganon maku kitkeröityy kuumentaessa, joten suositeltavaa lisätä vasta ruoan valmistuksen loppuvaiheessa.

Terveysvaikutukset : Lehdistä ja kukista valmistettua teetä aineenvaihduntaa parantamaan ja vilustumisoireisiin. Höyryhengityksellä hengityselinten vaivoihin. Hauteena tai öljynä niveltulehdus ja lihaskipuihin.

Säilytys: Erityisesti kuivattuna. Oregano, toisin kuin useimmat yrtit, menettää vain vähän aromistaan ja tuoksustaan kuivattaessa.

KasvatusOregano on monivuotinen yrtti joka sopii hyvin viljeltäväksi sisätiloissa tai puutarhassa. Sato korjataan viimeistään kukkien juuri auettua. Jätä vähintään 10cm vartta jäljelle.

 

Joka kodin yrtit

Kasvien hoito-ohjeet